「ネットで神おにぎりって出てきたのだけど、なんのこと？」
そんな疑問をもった方が読むと解消できる内容です。
記事の内容
- ネットやSNSで人気の神おにぎりについて解説しています
- 簡単に作れる神おにぎりのレシピを紹介しています
- つわりの時期にオススメのコンビニおにぎりを紹介します
つわりの時期は、食べられる物が限定されてしまいとてもつらいと思います。
「赤ちゃんの成長のために色々な食べ物を食べないと…けど食べられない」
と思ってしまうこともありますよね…。
これから紹介する「神おにぎり」は、つわりのひどい妊婦さんでも
「食べることができた！」
という声が多い食べ物のひとつです。
神おにぎりのレシピも載せているので、参考にしてくださいね。
また、妊娠をきっかけに食について色々と興味を持つようになったと思いますが、記事の後半に食に関する知識を高められる資格などの紹介をしているので、興味があったらあわせてご覧ください。
＼注目記事／
【神食候補】つわりの神おにぎりとは？
つわりの神おにぎりとは、つわりの最中でも食べやすい具や方法で作られたおにぎりのことです。
【神食候補】神おにぎりの4つの特徴
- クエン酸の効果を活用している
- ご飯が冷めている
- 水分、塩分、糖分を摂れる工夫をしている
- 栄養の偏りをなくす工夫をしている
この4つが組み合わさることで、神おにぎりが完成します。
【神食候補】つわりの神おにぎりの特徴①：クエン酸効果
神おにぎりにはクエン酸を含む食材が使われています。
お米を炊いたときの
ニオイが気持ち悪くなる
こんな経験ありませんか？
ご飯の炊いたときのニオイに「うっ…」っとなる原因はアンモニアが関係しています。
妊娠をすると女性ホルモンが増加し、アンモニア臭に敏感になってしまうのです。
クエン酸にはアンモニア臭を中和してくれる効果があり、ニオイを感じにくくなるため食べやすくなります。
クエン酸が多く含まれている食材
梅・お酢・レモン・グレープフルーツ・ライムなど
【神食候補】つわりの神おにぎりの特徴②：ご飯が冷めている
神おにぎりはご飯が冷めていることも特徴のひとつです。
冷めたご飯の特徴
- ニオイが少なくなり食べやすい
- 肥満防止・血糖値の上昇を緩やかにする
ニオイが少なくなり食べやすい
ご飯を冷ますとお米から出るアンモニア臭が軽減され食べやすくなります。
肥満防止・血糖値の上昇を緩やかにする
ご飯を冷ますとお米のでんぷんが「レジスタントスターチ」という成分に変化します。
レジスタントスターチの効果
- 糖質の摂り過ぎを防ぎ、太りにくくする
- 血糖値の上昇を緩やかにする
- 腹持ちがよくなる
- 腸内環境を整えてくれる
【神食候補】つわりの神おにぎりの特徴③：水分・糖分・塩分が摂れる
お米は糖質、水分量が多く含まれています。
おにぎりをつくるときに塩を使うので、3つが合わさり、効率よく水分を補えます。
つわりの時期は、気持ち悪くて吐いてしまうこともありますね…。
吐いてばかりだと身体の中の水分はどんどん失われて脱水の状態です。
脱水の状態では胃がムカムカしやすく、つわりの悪化に結びついてしまいます。
失われた水分を効率よく吸収するためには糖分・塩分が必要なので、神おにぎりを食べるときは水分を一緒に摂ると効果的です。
しょっぱいものを食べたいときって？
しょっぱいものを食べたいときはミネラル不足・軽い脱水状態と言われています。
ミネラルは鉄分やナトリウムなどのからだでつくることができない成分なので、食べ物で摂取が難しいときはサプリメントを活用することが大切です。
【神食候補】つわりの神おにぎりの特徴④：栄養の偏りを無くしてくれる
神おにぎりの1番の魅力は、おにぎりの具材を変えることで様々な栄養を摂取できることですね。
具材を変えることで、飽きることなく食べ続けることができます。
【神食候補】つわりの神おにぎりレシピ
作るときの注意事項
- お米の炊いたもわっとしたニオイが気になる場合はマスクをしてください
- 食中毒の危険があるので、作り置きするときは粗熱をしっかりと取ってください
【神食候補】つわりの神おにぎり①：ツナマヨ
材料
- ご飯…160g
- ツナ缶…1缶
- マヨネーズ…適量
- 醤油又はお酢…ほんの少し
- 塩…指3本でつまむ量(約0.5g)
作り方
塩を入れて粗熱を取るようにしながら混ぜましょう
ツナ缶の油は「ほんの少し」だけ残してあげるとよいです
醤油を入れると味がこってりし、お酢を入れるとさっぱりした風味になります
4等分くらいにすると一口サイズになります
ツナマヨおにぎりは妊娠中の妊婦さんに大人気のおにぎりです。
人気の理由は、マヨネーズの酸味が気持ち悪さを軽減してくれていることが理由だと考えられます。
一方のツナですが、
「妊娠中は魚を食べてはいけません！」
といわれたことはありませんか？
魚に含まれる水銀が赤ちゃんに影響が出る可能性という理由でいわれているのですが、全ての魚を食べてはいけないということではありません。
ツナは妊娠中でも安心して食べられる食品なので、気にしないで大丈夫です。
厚生労働省が発信している「お魚について知っておいてほしいこと」によると
| キハダ ビンナガ メジマグロ タイ | ツナ缶 サケ アジ ブリ | サバ イワシ サンマ カツオ |
などの魚は特に気にしないで食べて大丈夫ですよと明記されています。
【神食候補】つわりの神おにぎり②：梅しらす
材料
- ご飯…160g
- 梅干し…1個
- 釜揚げしらす…15g
- 塩…指3本でつまむ量(約0.5g)
作り方
塩を入れて粗熱を取るようにしながら混ぜましょう
カリカリ梅でもおいしく作れます
4等分くらいにすると一口サイズになります
しらすには妊娠中に必要な、
カルシウム・たんぱく質・ビタミンD・ビタミンB12・マグネシウム・カリウム・鉄・亜鉛
などの栄養素がたっぷり入った魚です。
水銀量も心配しなくて大丈夫。
しかし、妊娠中はシラスを食べるときは生しらすは食べてはダメなので気をつけましょう。
【神食候補】つわりの神おにぎり③：新生姜と枝豆
材料
- ご飯…160g
- 新生姜…15g
- 枝豆…20g
- 塩…指3本でつまむ量(約0.5g)
作り方
塩を入れて粗熱を取るようにしながら混ぜましょう
食感を残したい場合は大きめに刻むと◎
4等分くらいにすると一口サイズになります
オーストラリアの大学によると、生姜がつわりの軽減に効果があると研究で発表しています。
目的: 妊娠中の吐き気や嘔吐を治療するためのショウガの使用が塩酸ピリドキシン (ビタミン B6) と同等かどうかを評価すること。
結論: 吐き気、空吐き、嘔吐の軽減を求める女性にとって、妊娠初期に生姜を使用すると、ビタミンB6と同等の程度に症状が軽減されます。
引用：A randomized controlled trial of ginger to treat nausea and vomiting in pregnancy
＼注目記事／
【神食候補】つわりの神おにぎりを食べるときの注意点
神おにぎりも食べ方を誤ったり、食べ過ぎてしまうと神ではなくなってしまいます。
【神食候補】神おにぎりを食べるときの注意点
- 温かいうちには食べない
- 食中毒に気を付ける
- 塩分の摂りすぎに気を付ける
以上の注意点を守って食べるようにしましょうね。
【神食候補】つわりの神おにぎり注意点①：温かいうちには食べない
ご飯が温かいうちは
- アンモニア臭を感じやすい
- 急激な血糖値上昇の可能性
- 太りやすい
ので、食べるときは冷ましてから食べるようにしましょう。
【神食候補】つわりの神おにぎり注意点②：食中毒に気を付ける
妊娠中は免疫力が下がった状態になりやすく、食中毒になるリスクが約20％上昇します。
作ったおにぎりはなるべく早く食べるようにしてください。
手作りのおにぎりは保存状態や季節に左右されますが、半日程度で消費するようにと言われています。
妊婦さんの場合はもう少し短いほうが安心なので、3～4時間以内には消費するように心がけてくださいね。
【神食候補】つわりの神おにぎり注意点③：塩分の摂り過ぎに注意
神おにぎりを自分で作るときは塩分の摂り過ぎに気をつけましょう。
- 味が薄いと感じ、もう少し塩を足す
- 塩分の多い具材をたくさん入れる
女性の1日の塩分摂取上限は6.5gといわれているので、気を付けてくださいね。
カリウムを多く含む食べ物をデザートに
塩分が多い食べ物を食べるときはカリウムを多く含む食品を一緒に食べると効果的です。
- バナナ
- キウイフルーツ
- トマト
などをデザートに食べるとからだに溜まった余分な塩分を外に出しやすくしてくれます。
【神食候補】つわりの時期におすすめのコンビニ神おにぎり
おにぎりを手作りで作るのが大変な妊婦さんはコンビニおにぎりを活用してみてはいかがですか？
つわりの時期にコンビニおにぎりを食べられた妊婦さんがどのくらいいるのか調べてみると…
| 食べられた！ | ダメだった… |
|---|---|
| 94.1％ | 5.9％ |
食べられた妊婦さんが94％もいるとは驚きです。
おすすめのコンビニ神おにぎり
- ツナマヨ
- 鮭
- 梅干し
セブンイレブン・ローソン・ファミリーマート(順不同)の3社から販売されているおにぎりの栄養成分表もあわせて書いてあるので、購入の参考にしてください。
食品添加物について
コンビニおにぎりは添加物が入っているから食べてはダメといわれたことがあるかもしれませんが、食べ過ぎなければ大丈夫です。
厚生労働省の調査では、食品添加物も残留農薬も、実際の食生活から口にしている量は、ADIの概ね1％未満で、妊婦・胎児・小児を含めて、通常の食生活をしている限り、健康に悪影響が出ることは考えられません。
～中略～
食の安全を考えるときは「あるか、ないか」ではなく、「問題のある量なのか、ない量なのか」を考えることが重要です。
引用：内閣府 食品安全委員会「お母さんになるあなたと周りの人たちへ」
食品安全委員会でこのように発表しているので、あまり気にしすぎないようにしてください。
【神食候補】おすすめコンビニ神おにぎり①：ツナマヨ
| セブン | ローソン | ファミマ | |
|---|---|---|---|
| 商品名 | ツナマヨネーズ | シーチキン®マヨネーズ | シーチキン®マヨネーズ |
| kcal | 259kcal | 235kcal | 221kcal |
| タンパク質 | 5.1g | 5.0g | 4.7g |
| 脂質 | 10.7g | 7.7g | 6.5g |
| 糖質 | 34.6g | 35.9g | 35.5g |
| 食物繊維 | 1.9g | 1.2g | 0.8g |
| 食塩相当量 | 1.2g | 1.31g | 1.1g |
【神食候補】おすすめコンビニ神おにぎり②：鮭
| セブン | ローソン | ファミマ | |
|---|---|---|---|
| 商品名 | 炭火焼熟成紅しゃけ | 熟成紅鮭 | 紅しゃけ |
| kcal | 175kcal | 181kcal | 180kcal |
| タンパク質 | 4.7g | 5.0g | 5.3g |
| 脂質 | 1.8g | 1.8g | 1.8g |
| 糖質 | 34g | 35.9g | 35.3g |
| 食物繊維 | 1.9g | 0.8g | 0.8g |
| 食塩相当量 | 0.87g | 1.2g | 1.1g |
【神食候補】おすすめコンビニ神おにぎり③：梅干し
| セブン | ローソン | ファミマ | |
|---|---|---|---|
| 商品名 | 熟成旨味仕立て紀州南高梅 | 熟成紀州南高梅 | 紀州南高梅 |
| kcal | 166kcal | 169kcal | 178kcal |
| タンパク質 | 2.9g | 3.0g | 3.1g |
| 脂質 | 0.8g | 1.0g | 1.1g |
| 糖質 | 35.7g | 36.7g | 38.4g |
| 食物繊維 | 2.0g | 0.8g | 1.0g |
| 食塩相当量 | 1.8g | 1.62g | 1.7g |
コンビニおにぎりを食べるときの注意点
自分で作るよりも塩分が多めなので食べる量は1個にしてください。
妊娠やつわりの始まりをきっかけに色々と学んでみよう
妊娠が発覚したり、つわりが始まったりすると多くの人が「食生活」を見直さなきゃな……と思うはずです。
しかし、どこから見直せばいいのかわかりませんよね。
そんなときは妊婦さんを対象にした商品からヒントを得るのが一番効率がいいです。
例をあげて解説をしていくので、もしよかったら参考にしてくださいね。
つわノンゼリーを参考に学んでみる
つわノンは妊娠初期のムカムカする時期に活用すると、ムカムカが楽になる葉酸入りゼリーです。
つわノンから読み取れること（考察）
- 名前から考えてみると、つわりをなくすためのもの……？
- それならば、どんな成分が有効と考えられている？
つわノンの成分を調べると、ビタミンB6・しょうが・クエン酸がつわりに有効なのではないかと推測できます。
ビタミンB6・しょうが（ショウガオール・ジンゲロール）
⇒つわりの緩和に効果がありという論文がある。
クエン酸
⇒アンモニアを中和する効果があり、食べやすくしてくれる。
それならば、しょうがやビタミンB6が多い食品（バナナ・アボカドなど）を意識して食べるようにすれば、つわりが楽になるかもしれませんね。
つわノンの商品の口コミ・評判をまとめた記事を作成しているので、気になった方は見てみてください。
葉酸サプリを参考に学んでみる
葉酸サプリから読み取れること（考察）
- そんなに葉酸を摂らなければいけない理由はなに？
- 葉酸サプリの成分を調べると他の栄養も盛りだくさんなんだけど……
葉酸サプリのパッケージに書いてある栄養成分表示を見ると、葉酸以外にも様々な栄養素が配合されているのが確認できます。
なぜなんでしょう？そして、なにを基準に配合されているのでしょう？
調べてみると、厚生労働省が5年おきに公表している「日本人の食事摂取基準」を基準に、栄養を配合して葉酸サプリを作っているメーカーが多いようです。
どのくらいの割合入れているのかを見ると、100％近くだったり、それ以上入っているものも多いですね。
理由は、妊娠初期は赤ちゃんの重要な臓器を作るために細胞分裂が最も盛んな時期で、多くの葉酸や栄養を必要とするからです。
栄養が足りないと、赤ちゃんの成長が遅れたり、健康状態にリスクが出る可能性があるので、しっかりと栄養を摂らなければいけません。
しかし、その時期はつわりもあり、満足に栄養を摂ることが難しいです。
ですから、葉酸サプリの多くはマルチビタミンのような作りにして販売されているということですね。
販売されている人気葉酸サプリの比較記事もありますので、よかったら参考にしてくださいね。
妊娠初期にどのくらい栄養が必要なのか知りたい方は以下の記事を参考にしてください。
食育栄養アドバイザー講座から学んでみる
#食育栄養アドバイザー講座とは、毎日食べる「食」を通して
- 食育について
- 栄養学について
- 生活習慣病の予防について
- ダイエットや美容について
など
をオンラインで学ぶ講座です。
食育栄養アドバイザー講座から読み取れること（考察）
- こんな資格がある理由は、栄養が偏っている人が多いから？
- 食べることに対して関心が少ないから？
妊娠が発覚するまで、栄養成分表示や原材料なんて気にも留めなかった方は多いですよね。
新しい家族を迎え入れるために、食の知識を深めておく……とても重要です。
30年前と比べて、同じ野菜でも栄養価が下がっているという話を聞いたことありませんか？
そのためには、食材の栄養を逃がさないための調理方法を学んだり、家族の健康のために免疫力を上げる食事方法を学んだりすることはとても大切です。
一度学んだ知識は一生モノですから、人生が大きく変化する今の時期に学んでおいても遅くはありません。
詳しくは以下の記事に書いてありますので、興味がありましたら併せて読んでくださいね。
【神食候補】つわりの神おにぎりってなんだ？～4つの特徴～のまとめ
つわりの神おにぎりとは、つわりの最中でも食べやすい具や方法で作られたおにぎりのこと。
- クエン酸の効果を活用している
- ご飯が冷めている
- 水分、塩分、糖分を摂れる工夫をしている
- 栄養の偏りをなくす工夫をしている
神おにぎりを食べるときの注意点
- 温かいうちには食べない
- 食中毒に気を付ける
- 塩分の摂りすぎに気を付ける
おすすめのコンビニ神おにぎり
- ツナマヨ
- 鮭
- 梅干し
おにぎりの具材を工夫することでつわりの悪化を軽減してくれる神おにぎりですが、今回ご紹介した具材はほんの一部分にすぎません。
色々な具材でアレンジをして、自分にとって1番の神おにぎりを見つけられたらとてもいいですね。
つわりの期間は食べられるものも限られてしまうのでとてもつらい時期だと思いますが、神おにぎりをうまく活用して乗り切ってくださいね。
＼注目記事／
つわりで食べられるものがわからないときのヒントになるリンク集もあります。
